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Pommes de terre nouvelles au bacon

Pommes de terre nouvelles au bacon


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Que puis-je dire, qu'ils étaient bons et mauvais, peut-être que vous ne me croyez pas, je vous exhorte à les préparer !

  • 500 g Petites pommes de terre nouvelles
  • 50 g de lard
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 1/2 cuillère à café de romarin
  • 1/2 cuillère à café d'origan
  • Grana Padano du Delaco

Portions : 3

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pommes de terre nouvelles aux lardons :

Les pommes de terre sont nettoyées, lavées et cuites sur l'huile chaude.

Après 3-4 minutes, soulevez le couvercle et ajoutez 50 ml. eau chaude.

Répétez l'opération 2-3 fois jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.

Ajouter le bacon tranché et laisser mijoter.

Lorsque tout est prêt, ajoutez du sel, du poivre et des épices au goût.

Servir saupoudré de fromage, fromage à volonté.

Sites de conseils

1

La cuillère ne sert pas à retourner les pommes de terre, mais en soulevant fermement le wook.

2

Vous pouvez abandonner le bacon.


Pommes de terre crémeuses au bacon et aux épinards

Bonsoir mes chers, aujourd'hui je vais vous présenter la recette de pommes de terre crémeuses aux lardons et épinards.
Le week-end, je prépare généralement plus de nourriture, en particulier de la viande, pour avoir quelques jours. Et comme j'avais besoin d'une garniture, j'ai pensé essayer quelque chose de nouveau au lieu de la purée de pommes de terre classique.
Ci-dessous la recette. Bien que la photo n'ait pas l'air très appétissante (je dois encore apprendre de la photo) les pommes de terre sont extraordinaires.

Pommes de terre crémeuses au bacon et aux épinards

Ingrédient:

10 petites pommes de terre
un petit oignon rouge
2 tasses d'épinards frais
50g de bacon
200g de crème
Tarhon 2 fils
sel
poivre

Étapes à suivre:

Eplucher les pommes de terre, les couper en cubes et les faire bouillir avec un peu de sel et des fils d'estragon.
Pendant que les pommes de terre bout, coupez les lardons en cubes, hachez finement l'oignon, lavez les épinards et coupez-les plus épais.
Lorsque les pommes de terre sont cuites (attention de ne pas les laisser jusqu'à ce qu'elles commencent à s'émietter trop fort) les retirer du feu et les égoutter.
Mettez une poêle sur le feu avec 2 cuillères à soupe d'huile.
Faire revenir l'oignon, puis ajouter les épinards et le bacon.
Lorsque les épinards sont cuits (quelques minutes) ajoutez la crème et maintenez sur le feu pendant un moment, jusqu'à ce que la crème se réchauffe.
Retirez la casserole du feu et ajoutez les pommes de terre, salez et poivrez.
Mélanger tous les ingrédients.

Information additionnelle:

J'ai eu l'idée de faire bouillir les pommes de terre avec des fils d'estragon d'une émission sur paprika tv et ça donne même un meilleur goût aux pommes de terre.
Si vous pensez que c'est trop peu d'épinards, vous pouvez en utiliser plus.

Je n'ai pas non plus pu te dire ce que j'ai fait pour les enfants d'Halloween. Au final, j'avais des biscuits au beurre en forme de fantôme (que j'ai eu du mal à décorer mais les enfants les ont suivis avant que je puisse les prendre en photo) et des pommes glacées.

Cette année, j'ai été pris par surprise par les enfants & # 8230 je m'attendais à ce qu'il vienne une demi-heure plus tard :).


Les pommes de terre Astoria sont une délicieuse recette de pommes de terre. Pour cette recette, vous aurez besoin d'environ un kg de pommes de terre. Eplucher les pommes de terre, bien les laver et les couper en cubes. Coupez la carotte et le poivron en petits morceaux, et coupez la tomate en gros morceaux. Tout ce qui précède est mis dans une casserole d'eau sur la cuisinière et laissez bouillir (ajoutez un peu de sel). Lorsque les légumes sont cuits, la moitié du jus qu'ils contiennent est versé dans un bol. Dans une autre poêle mettez un peu d'huile et l'oignon finement haché est mis sur le feu et quand l'oignon est durci, ajoutez 1 cuillère à café de paprika. Bien mélanger et verser sur les pommes de terre. Remuer constamment jusqu'à consistance lisse. Enfin, ajoutez le persil finement haché et portez à ébullition.

Si vous désirez un jus plus long, ajoutez la quantité désirée de jus de pomme de terre mis de côté.

Les pommes de terre Astoria sont servies chaudes ou froides, accompagnées de cornichons.
J'aurais aimé préparer les pommes de terre dans un pot Calve de Kitchenshop.


Préparation:

Eplucher les pommes de terre et les couper en 8 longs morceaux. Si vous avez des pommes de terre nouvelles, lavez-les bien et conservez-les dans leur peau. Après les avoir coupés, je les ai mis dans un plat résistant à la chaleur et les ai assaisonnés avec du sel et du paprika, j'ai également mis l'huile d'olive, j'ai recouvert la plaque de papier aluminium et je les ai mis au four pendant 30 minutes.
J'ai retiré le papier d'aluminium et mis le bacon en dés sur les pommes de terre. J'ai remis le plateau au four pendant 10-15 minutes, après quoi j'ai gratté le fromage sur le dessus et l'ai laissé encore 2-3 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde.
Dans une casserole j'ai mis les moules, j'ai versé le vin blanc dessus et je les ai laissées à feu moyen pendant 5 minutes couvertes d'un couvercle.
On s'occupe de la soupe : dans une casserole, mettre le cube concentré, un peu de safran, 450 ml d'eau et le mettre sur le feu. Pendant ce temps, hachez finement l'ail, le piment et râpez le gingembre. Ajoutez le tout sur la soupe, et mettez les épices : garnissez le masala, le curry, ainsi que le jus de citron. Laisser mijoter 3-4 minutes.

Dans une casserole mettre la soupe, le jus dans lequel les moules ont été bouillies, ajouter les moules, dans le cas des fraîches, et celles en coquille. Le feu doit être petit, la soupe ne doit pas bouillir, elle se réchauffe juste. Assaisonner avec du sel, ajouter une petite boîte de crème sure et d'aneth finement haché. Nous arrêtons le feu.

Montage : mettre la soupe dans un bol, si vous avez utilisé des moules fraîches, les mettre dans la coquille. Nous plaçons le bol sur une assiette plate, et autour du bol, nous mettons des pommes de terre avec du bacon.
J'ai décoré avec des tomates cerises et une tranche de citron.
Bon appétit!
Et cette recette est publiée sur mon blog.


Comment faire une pizza aux pommes de terre avec du bacon dans la poêle. Recette simple et savoureuse avec laquelle vous gagnerez vos invités

Comment faire une pizza aux pommes de terre avec du bacon dans la poêle. Recette simple et savoureuse avec laquelle vous gagnerez vos invités. Envie d'une pizza ? Eh bien, nous ne recommandons aucune pizza, mais une spéciale. La pizza aux pommes de terre poêlées a un dessus spécial, beaucoup plus savoureux que le classique. Dans cet article, vous découvrirez le secret de cette recette simple et délicieuse.


1 kg de pommes de terre nouvelles
200 g de lard
1 botte d'oignons verts
5 gousses d'ail
Beurre
100 g de crème à cuisiner
sel
poivre
aneth

Vous choisissez des pommes de terre saines, vous les lavez et les faites bouillir dans leur peau. Séparément, coupez le bacon en tranches, hachez les oignons verts et les gousses d'ail. Mettez le beurre dans une casserole, faites-le fondre, ajoutez l'oignon et laissez-le durcir. Ajouter le bacon, l'ail, le sel et le poivre et laisser mijoter.

Verser la crème, laisser bouillir environ 10 minutes, pour combiner les saveurs et réserver. Coupez les pommes de terre en rondelles et mélangez-les avec la combinaison de la poêle. La salade est très bonne tiède. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer d'aneth finement haché.


Pommes de terre au four avec bacon et autres friandises & # 8211 savoureuse recette d'hiver

Ingrédient:
6 pommes de terre adaptées
150 lardons
150 fromages gras (soufflet, lait de brebis, de chèvre ou de bufflonne, fromage à pâte pétrie, etc.)
6 cuillères à soupe de crème sure

Mode de préparation :
Lavez bien les pommes de terre, mettez-les dans un plat et saupoudrez de sel. Placer dans un four bien chauffé à 200 degrés et laisser grésiller pendant environ une heure dans un enfer incandescent. Couper le bacon en fines tranches et les faire revenir dans une poêle bien choisie. Si vous n'avez pas de bacon ou que vous le considérez à juste titre trop pollué d'additifs et de bêtises, vous pouvez utiliser d'autres variantes de saucisses, un exemple déjà testé par moi et utilisé dans cette recette est la poitrine de porc.

Lorsqu'elles sont prêtes, sortez les pommes de terre du four et, après qu'elles aient un peu refroidi, nous coupons la partie supérieure (comme un couvercle) et retirons environ une cuillère à café du noyau dans l'espace ainsi formé, nous mettons un peu bon beurre, 2 cuillères à café de fromage, comme je l'ai dit dans la liste, gras (soufflet, fromage pétri avec du sel ou autre fromage similaire). Je dois vous dire que vous pouvez utiliser avec succès n'importe quel type de fromage que vous préférez à la place des fromages à pâte molle ou même du fromage râpé. ??

Ainsi reconstruites, nos pommes de terre au four sont remises au four chaud comme ci-dessus pendant encore 3-4 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde et s'enroule joliment, puis elles sont retirées gracieusement et garnies de crème légèrement salée car le rituel de la luxure doit être complet.

Amusez-vous bien et joyeux Noël !

Informations utiles
Cuisine: International
Temps de préparation (estimé, hors temps de cuisson) : 45 & # 8211 60 min.


Les pommes de terre au four enveloppées de bacon & # 8211 sont si savoureuses & # 8230

Vous cherchez une nouvelle recette pour le dîner? Diversifiez votre menu et essayez cette recette originale de pommes de terre enrobées de bacon. Les pommes de terre sont très faciles à préparer, elles sont extrêmement tendres, consistantes et aromatiques, moelleuses à l'intérieur et enrobées de bacon juteux et légèrement croquant. Les pommes de terre sont cuites rapidement au four, alors n'hésitez pas à les préparer. Servez les pommes de terre avec une salade de légumes frais !

Ingrédients

& # 8211 1 kg de pommes de terre moyennes

& # 8211 1 bouquet de persil ou d'aneth (ou mélange)

Méthode de préparation

1. Lavez les pommes de terre et épluchez-les jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Il est important de ne pas les surchauffer, car ils se briseront et ne conserveront pas leur forme. Égoutter l'eau chaude des pommes de terre et verser de l'eau froide dessus, laisser reposer quelques minutes. Ensuite, nettoyez-les et mettez-les dans un bol.

2. Préparez un plat allant au four avec des bords hauts, car vous mettrez les pommes de terre en position verticale.

3. Le bacon fumé doit être coupé en longues tranches. La hauteur des lardons doit être la même que celle des pommes de terre, afin de pouvoir les envelopper complètement.

4. Préparez la sauce. Mélanger dans un bol profond : crème sure, mayonnaise, légumes verts hachés et ail haché. Ajouter du sel et du poivre si nécessaire et mélanger.

5. Tremper chaque pomme de terre dans la sauce obtenue de tous les côtés. Vous pouvez utiliser une cuillère : mettez quelques pommes de terre dans le bol et mélangez-les soigneusement pour qu'elles ne s'effritent pas. Enveloppez ensuite chaque pomme de terre dans des tranches de bacon. Fixez les pommes de terre avec des cure-dents et mettez-les dans le plat allant au four.

6. Le nombre de tranches de bacon doit correspondre au nombre de pommes de terre.

7. Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire les pommes de terre pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.


Pommes de terre farcies aux champignons, bacon et fromage!

Les pommes de terre préparées selon cette recette ont une texture fine, une garniture très juteuse et une croûte rougeâtre et croquante. Préparez-les avec nous !

INGRÉDIENT:

-sel, épices - au goût.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Lavez et séchez très bien les pommes de terre. Coupez-les en deux moitiés longitudinales.

2. Graisser la poêle avec un peu d'huile. Déposez dessus les moitiés de pommes de terre en les graissant avec de l'huile (avec la pulpe vers le haut). Mettez-les ensuite dans le four préchauffé à 180°C et enfournez pour 40-60 minutes (orientez-vous après votre four).

3. Pendant ce temps préparer la garniture : Coupez l'oignon en cubes et faites-le revenir dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il commence à dorer.

4.Couper les champignons en cubes et les ajouter dans la poêle. Saupoudrer de sel, mélanger avec les oignons et faire frire jusqu'à ce que tout le liquide libéré par eux s'évapore.

5.Lorsque les champignons commencent à dorer, ajoutez les lardons dans la poêle. Faites frire le tout jusqu'à ce que le bacon soit bien doré.

6.Passez le fromage à travers la petite râpe.

7. Sortez les pommes de terre du four et, à l'aide d'une cuillère à café, retirez la pulpe de l'intérieur, de manière à les transformer en une sorte de "bateaux". Attention à ne pas casser leur coquille.

8. Broyez bien la pulpe de pomme de terre avec une fourchette. Assaisonnez avec du sel.

9. Ajouter le mélange de champignons et de bacon, ainsi que la moitié du fromage râpé, dans le bol avec la pulpe de pomme de terre. Mélangez très bien.

10. Remplissez les « bateaux » de pommes de terre avec la composition obtenue et remettez-les dans le bac.

11. Étalez le reste du fromage sur leur surface.

12. Cuire les pommes de terre farcies pendant 15 minutes au four préchauffé à 180°C.


Pommes de terre au bacon

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[..] Autres informations concernant : notice, médicament


Vidéo: Pommes de terre nouvelles: le printemps dans votre assiette (Septembre 2022).


Commentaires:

  1. Enzo

    C'est vrai! L'idée d'un bon soutien.

  2. Renneil

    Je félicite, quels mots appropriés ..., l'excellente pensée

  3. Engel

    J'ai essayé d'accéder à votre site via Firefox 3. On m'a dit que cette page pouvait nuire à votre ordinateur!

  4. Osbeorht

    Je crois que vous vous trompez. Discutons-en. Envoyez-moi un e-mail en MP, nous parlerons.

  5. Nikolmaran

    bon travail

  6. Osiris

    Article dynamique.

  7. Keme

    Ce message est incomparable

  8. Hali

    I did not understand the connection of the title with the text



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