Nouvelles recettes

Bruschetta à la sauce piquante

Bruschetta à la sauce piquante


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

La baguette est coupée en tranches de 1 cm en diagonale. Mettez les tranches dans une plaque sur du papier sulfurisé. Mettez-les dans le four préchauffé à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.Mettez l'huile d'olive, le poivre émincé et l'ail finement haché dans une casserole/poêle. Laisser à feu doux pendant env. 1 minute après quoi ajouter les tomates en dés et assaisonner de sel et de poivre. Après quelques minutes, ajoutez le reste des épices et laissez reposer encore 2-3 minutes, puis retirez du feu. La sauce ainsi obtenue est étalée sur des tranches de baguette cuite au four. Sers immédiatement.

Bon appétit !


Comment préparer la sauce Diavolo pour pizza ?

Pour vivre cette aventure culinaire, vous avez besoin de quelques ingrédients :
500 gr d'oignon
50 g d'ail
150 ml de vin
1-2 piments forts
2 était dafin
une poudre de thym
bouillon
piment fort
sel, poivre, huile

Cela sonne bien jusqu'à présent, n'est-ce pas? Mais je te préviens, il faut être un homme à la santé de fer pour faire face à une telle sauce. Est un S.O.S pour la pizza extraordinairement épicé que, avouons-le, tout le monde ne peut pas supporter.


Sauce épicée aux abricots & #8211 recette simple et facile

La sauce épicée aux abricots est extrêmement savoureuse. La recette que j'utilise est très simple et ne contient que des ingrédients naturels. Les abricots peuvent être remplacés par de la confiture d'abricots.

Ingrédient:

  • 1 kg d'abricots, 1 gousse d'ail
  • 3 oignons, piments forts (au goût, le plus, le mieux)
  • 4 poivrons rouges, romarin et thym
  • 1 cuillère à soupe de sel, 5 cuillères à soupe de sucre, 100 ml de vinaigre de vin
  • Une demi-cuillère à soupe de grains de poivre

Mode de préparation :

On nettoie tous les légumes, on enlève les pépins d'abricot et de poivre. Nous les lavons ensuite très bien. Réserver quelques noyaux d'abricots.Mettez les abricots dans une grande casserole. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser bouillir les abricots. Nous n'ajoutons pas d'eau, car les abricots sont assez juteux. Soulevez ensuite le couvercle et laissez évaporer une partie du jus laissé par les abricots.

Ajouter les poivrons, l'ail, l'oignon finement haché et quelques noyaux d'abricots.Cuire à feu doux en remuant de temps en temps. Lorsque le mélange épaissit dans la poêle, ajoutez le romarin, le thym, le sucre, le sel et les grains de poivre noir.

Pendant le mélange, l'eau s'évapore et le mélange obtenu aura la densité d'un ketchup. Pour éviter que la sauce ne brûle, ajoutez du vinaigre de vin.Lorsque la sauce devient suffisamment épaisse, nous pouvons la retirer du feu. Nous en retirons les noyaux d'abricots et les jetons. À l'aide d'un mélangeur vertical, mélanger la sauce.Si nécessaire, ajoutez plus de sel.

La sauce résultante doit avoir une forte saveur d'abricot. Le goût change au bout de quelques jours, car les saveurs des ingrédients vont se combiner. Bon appétit et augmentez la cuisson !


Pommes de terre au four avec sauce espagnole épicée. Une recette de jeûne qui me sauve à tout moment !

Pommes de terre au four - quoi de plus simple, mais aussi délicieux ? Il existe de nombreuses façons de cuire les pommes de terre - épluchées, épluchées, avec des légumes, de la viande, du poisson ou d'autres produits, chacune de ces façons étant unique et appétissante à sa manière. Aujourd'hui, l'équipe Bucătarul.eu vous propose une recette de jeûne, incroyablement simple, mais avec un arôme et une saveur incomparables - des pommes de terre au four baignées de sauce espagnole épicée. Cette recette est également parfaite pour les enfants, si vous retirez les ingrédients épicés de la sauce et remplacez la mayonnaise par de la crème.

Ingrédients pour pommes de terre

- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 2 cuillères à café de romarin séché

- sel et poivre noir au goût

Noter: Voir Mesurer les ingrédients

Ingrédients pour la sauce

- 8 cuillères à soupe de mayonnaise à jeun (ou crème)

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 2 cuillères à soupe de jus de citron

- 2 cuillères à café de moutarde de Dijon

Noter: Voir Mesurer les ingrédients

Méthode de préparation

2. Coupez-les (y compris la peau) dans la forme désirée, ou laissez-les entiers s'ils sont plus petits.

3. Préchauffer le four à 200 degrés.

4. Mettez les pommes de terre dans une forme résistante à la chaleur, ajoutez l'huile d'olive, le sel et le poivre. Saupoudrer de romarin et bien mélanger les pommes de terre.

5. Cuire les pommes de terre au four préchauffé pendant 40 minutes.

6. Pendant ce temps, préparez la sauce espagnole. Hachez l'ail et mélangez-le avec le jus de citron, l'huile d'olive, la moutarde et la mayonnaise à jeun. Bien mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.


Délectez-vous en seulement 30 minutes! Poulet à la mangue et sauce sucrée-épicée, un plat avec lequel vous faites le show !

Si vous voulez chouchouter vos papilles avec un plat vraiment simple et extrêmement savoureux, alors vous devez essayer notre recette de blanc de poulet à la mangue et sauce sucrée-épicée ! Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients et vous pouvez tout préparer en moins de 30 minutes !

Si vous voulez chouchouter vos papilles avec un plat vraiment simple et extrêmement savoureux, alors vous devez essayer notre recette de poitrine de poulet à la mangue et sauce sucrée-épicée ! Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients et vous pouvez tout préparer en moins de 30 minutes !

Le grand avantage de cette recette est que vous pouvez tout préparer dans une seule casserole, c'est-à-dire gagner beaucoup de temps. Nous avons choisi de tout préparer & icircn Poêle wok en cuivre Regis Stone, car il est extrêmement durable et la triple couche spéciale, antiadhésive, empêche le collage et nous aide à ajouter de la saveur à notre préparation.

Pour préparer la recette de poitrine de poulet à la mangue, sauce sucrée-épicée et garniture de riz basmati vous aurez besoin de quelques ingrédients :

  • Blanc de poulet (500 g)
  • Un oignon
  • Un poivre de capsicum
  • une mangue
  • Une carotte
  • Épices au goût (sel, poivre, etc.)
  • Sauce chili douce (ou sucre finement haché et poudre de chili ou piment fort)
  • Jus de tomate
  • Riz basmati (ou grain long)

Comment prépare-t-on la recette du blanc de poulet à l'ananas et sauce sucrée-épicée ?

& Icircncepem tout en mettant un Poêle wok en cuivre Regis Stone la & icircncins. La viande est coupée en cubes ou en lanières, selon la préférence. Faire revenir le poulet avec un peu d'huile et ajouter l'oignon finement haché. Coupez la carotte et le poivron en petits morceaux de 2-3 centimètres plus fins et ajoutez-les à la poêle.

Lorsque les légumes sont trempés, ajoutez la sauce tomate, de généreux morceaux de mangue et quelques cuillères à soupe de sauce chili douce (si vous ne pouvez pas, vous pouvez ajouter soit de la poudre de chili, soit des piments forts finement hachés et battre le tout avec du sucre).

Vers la fin, nous ajoutons du sel, du poivre et du sucre, selon le goût que nous voulons obtenir. La viande doit être sucrée-épicée, le poulet bien cuit et les morceaux de mangue ne doivent pas perdre leur texture, mais rester entiers, ainsi vous vous rendez compte que vous avez tout cuit correctement. M & acircncarea se marie à merveille avec une garniture de riz basmati ou de riz à grains longs !

J'ai utilisé de l'huile pour cette recette juste pour ajouter de la saveur supplémentaire, parce que & icircn les casseroles dans Gamme Régis Pierre vous pouvez cuisiner facilement et rapidement, sans une goutte de matière grasse ! La raison? La couche spéciale antiadhésive empêche le collage et permet aux ingrédients de conserver non seulement la texture et la couleur, mais aussi de cuire leur propre jus, plein de nutriments bénéfiques pour la santé. Moins de calories, mais plus de goût !

Poêle Régis Stone Cuivre Wok il a une base en acier inoxydable, ce qui permet une répartition uniforme de la chaleur. Les ingrédients sont cuits sans que vous ayez à vous soucier d'avoir à vérifier la préparation.

Vous pouvez préparer toutes sortes de ragoûts, des plats en sauce ou de délicieux mélanges de légumes ou des recettes asiatiques, le tout dans la même poêle ! Pas de brûlures, pas de fumée, pas de graisse et pas trop de tracas ! Transformez la cuisine en une expérience d'un million de dollars avec le bon accessoire de cuisine !


Taco d'avocat au poisson et sauce piquante

Le fruit de l'avocat n'est toujours pas très populaire dans notre pays. Peu de gens savent qu'il peut être consommé à la fois comme plat principal et comme dessert ou smoothie avec d'autres légumes ou fruits.

Si vous en avez assez des plats traditionnels, il est temps d'essayer quelque chose de nouveau. Internet regorge de recettes d'avocats, alors pour aujourd'hui, nous vous suggérons d'essayer un avocat cuit au four, rempli de poisson et de légumes.

La recette est facile à préparer et même si les fruits de l'avocat ne sont pas vraiment bon marché, les faire au total ne coûte pas grand-chose.

L'avantage du fruit de l'avocat, en plus d'être très sain, c'est qu'il est extrêmement nutritif, un seul morceau suffit à vous saturer.

Pour la recette, vous avez besoin d'avocat, de maïs, de haricots, de cheddar, de poisson ou de tout type de viande préparée que vous voulez, d'épices et d'une sauce. Vous pouvez préparer la sauce vous-même ou l'acheter toute prête au supermarché.


RECETTES 100 ANS : Lapin à la sauce piquante et pudding aux pommes cranberry

Dans cette rubrique, nous vous présentons des recettes anciennes, tirées de divers "traités" spécialisés, en précisant, à chaque fois, la source.

& Icircn cette semaine & acircnă, on vous présente '' Lapin à la sauce piquante '' et '' Pudding aux pommes cranberry '', recettes qui ont été publiées dans la série '' Good Maid & mdash Cookbook, practice '' (1907), écrit par Mme Ecaterina Colonel Steriad.

Lapin à la sauce piquante

Prenez un lapin, enlevez sa peau et le second, salez-le et laissez-le reposer dans 300 grammes de vinaigre avec de l'eau pendant environ six heures, avec les épices. Ensuite, sortez-le du vinaigre, lavez-le et faites-le frire avec des morceaux de beurre sur le dessus & icircn doux four puis coupez-le en morceaux appropriés, préparez 600 grammes de sm & acircnt & acircna, 240 grammes de beurre, deux cuillères à soupe de brun farine, champignons (champignons) coupés comme des foies et fermentés auparavant, une demi-cuillère à soupe de bouillon d'aubergine, un peu de poivre, de la cannelle, le sel nécessaire et un verre de vin ou de bois. Mélangez tout cela et versez-le sur le lapin rôti, mettez-le à ébullition pendant quelques furoncles et laissez-le reposer dans une sauce épaisse, placée dans un grand bol rond, jusqu'à ce que vous soyez à table.

Pudding aux pommes canneberges

Épluchez deux kilogrammes et 400 grammes de pommes canneberges, coupez-les en petits morceaux et faites-les bouillir avec 120 grammes de beurre ramolli puis mettez-y 180 grammes de chapelure sucrée et un peu de cannelle, et laissez-les sécher à froid. Ensuite, mettez 10 jaunes, l'un après l'autre, et la mousse des cinq blancs d'œufs y mettez-les, mélangez-les bien, graissez une teinture avec du beurre, saupoudrez-la de bagel râpé, mettez-y le pudding et faites-le cuire pendant une heure. four, puis saupoudré de sucre vanillé concassé, servir.


De la vieille cuisine roumaine : Lapin à la sauce piquante et Pudding aux pommes cranberry

Lapin à la sauce piquante et Pudding aux pommes canneberges sont deux des recettes qui ont été publiées dans la série & # 8221Good Housekeeper - Cookbook, practice & # 8221 (1907).

Le document a été rédigé par Mme Ecaterina Colonel Steriad, rapporte Agerpres.

Lapin à la sauce piquante

Prenez un lapin, retirez sa peau d'abord et ensuite et salez-le. Laissez-le reposer dans 300 grammes de vinaigre avec de l'eau pendant environ six heures, avec les épices. Retirez-le ensuite du vinaigre et lavez-le. Faites-le frire avec des morceaux de beurre sur le dessus dans un four doux.

Ensuite, coupez-le en morceaux, préparez 600 grammes de crème, 240 grammes de beurre, deux cuillères à soupe de farine rissolée, des champignons (champignons) coupés comme des foies et fermentés auparavant, une demi-cuillère à soupe de bouillon d'aubergine, un peu de poivre, de la cannelle, le sel nécessaire et un verre de vin ou de Madère.

Mélangez tout cela ensemble. Versez-les sur le lapin frit. Portez-le à ébullition en quelques ébullitions et laissez-le reposer dans une sauce épaisse, placé dans un grand bol rond, jusqu'à ce que vous le posiez sur la table.

Pudding aux pommes canneberges

Épluchez deux kilogrammes et 400 grammes de pommes canneberges, coupez-les en petits morceaux et faites-les bouillir avec 120 grammes de beurre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis mettez-y 180 grammes de chapelure sucrée et un peu de cannelle, écrasée. Laissez-les refroidir.

Puis mettre 10 jaunes, l'un après l'autre, et la mousse des cinq blancs d'œufs les mettre dedans, bien les mélanger. Graisser une teinture avec du beurre, saupoudrer de bagel râpé, mettre le pudding à l'intérieur et cuire une heure au four. Puis, saupoudré de sucre vanillé concassé, servez.


Sauce tomate épicée au raifort !

La recette est dédiée aux amateurs de collations épicées - une sauce délicieuse et savoureuse. C'est pour toutes les occasions et parfait pour les plats de viande. Il se prépare assez simplement et garde longtemps son goût épicé et aromatique.

INGRÉDIENT:

& # 8211 100 gr de racine de raifort

& # 8211 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Séparez les gousses d'ail, ajoutez-les dans un bol en métal, couvrez avec un deuxième bol en métal plus petit et secouez vigoureusement la construction pendant 30 secondes. Ainsi, l'ail est très facile et rapide à éplucher.

Conseil. Vous pouvez également utiliser une casserole avec un couvercle ou éplucher l'ail avec un couteau.

2. Épluchez le raifort, coupez-le en morceaux et passez-le dans le hachoir à viande. Pour éviter les déchirures, enroulez un sac ZIP sur le trou de la déchiqueteuse, fermez la fermeture éclair et attachez plus loin avec un fil. De plus, après avoir ajouté le raifort, couvrez le trou avec un sac en plastique.

3. Passez ensuite l'ail dans le hachoir dans le même sac de raifort et fermez immédiatement la fermeture éclair.

4. Coupez les tomates et les poivrons en morceaux et passez-les au hachoir à viande dans un bol.

5. Ajouter le sel, le sucre et le vinaigre, transférer le raifort avec l'ail et mélanger rapidement. Goûtez le sel, le sucre et le vinaigre - les 3 peuvent être ajoutés au goût. Laissez la sauce pendant environ 20 minutes.

6. Stérilisez les biberons pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante à feu doux.

7. Répartissez la sauce dans des bouteilles (ou bocaux), fermez-les hermétiquement et conservez au réfrigérateur.

8. Si vous souhaitez préparer la sauce pour l'hiver, alors, après avoir mélangé tous les ingrédients, portez la sauce à ébullition, faites-la bouillir pendant 15 minutes et vissez les bocaux.

La sauce est très chaude pendant le premier mois, puis commence à perdre ses propriétés et devient moins piquante. C'est pourquoi il serait bon, si vous le pouvez, de préparer de petites portions. La sauce est universelle : en été vous l'utilisez pour un pique-nique, en hiver vous la servez avec n'importe quel plat de viande ou de poisson.


RECETTES 100 ANS : Lapin à la sauce piquante et pudding aux pommes cranberry

Dans cette rubrique, nous vous présentons d'anciennes recettes, tirées de différentes spécialités & #8221traitées & #8221, en précisant, à chaque fois, la provenance. Cette semaine, nous vous présentons & #8221Lapins à la sauce piquante & #8221 et & #8221Budincă aux pommes pommes & #8221, recettes qui ont été publiées dans la série & #8221Good Maid & acirc & # 128 & # 148 Cookbook, practice & # 8221 (1907) , écrit par Mme Ecaterina Colonel Steriad.

Lapin à la sauce piquante
Prenez un lapin, retirez sa peau d'abord et ensuite, salez-le et laissez-le reposer dans 300 grammes de vinaigre avec de l'eau pendant environ six heures, avec les épices. Sortez-le ensuite du vinaigre, lavez-le et faites-le frire avec des morceaux de beurre dessus dans un four doux puis coupez-le en morceaux appropriés, préparez 600 grammes de crème, 240 grammes de beurre, deux cuillères à soupe de farine rissolée, des champignons ( champignons) coupés comme des foies et fermentés auparavant, une demi-cuillère à soupe de bouillon d'aubergine, un peu de poivre, de la cannelle, le sel nécessaire et un verre de vin ou de Madère. Mélangez tout cela et versez-le sur le lapin frit, portez-le à ébullition en quelques ébullitions et laissez-le reposer dans une sauce épaisse, placé dans un grand bol rond, jusqu'à ce que vous le posiez sur la table.

Pudding aux pommes canneberges
Épluchez deux kilogrammes et 400 grammes de pommes sauvages, coupez-les en petits morceaux et faites-les bouillir avec 120 grammes de beurre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis mettez-y 180 grammes de chapelure sucrée et un peu de cannelle, écrasée, et laissez-les refroidir. Puis mettre 10 jaunes, l'un après l'autre, et la mousse des cinq blancs d'œufs les mettre, bien les mélanger, graisser une teinture avec du beurre, saupoudrer de bagel râpé, mettre le pudding dedans et cuire au four pendant une heure dans four, puis saupoudré de sucre vanillé concassé, servir.


Vidéo: Такого Вы еще не пробовали! Новые Салаты на Новый год! Сразу 5 рецептов без майонеза! (Septembre 2022).


Commentaires:

  1. Ittamar

    Merde, les gars, j'ai passé toute la journée sur votre site! PTS cool! Certes, mon patron interdire probablement tout ça demain (((((

  2. Goltira

    Vous avez atteint le but. Pensé excellent, je soutiens.

  3. Zulkill

    Lorsque la sirène écarte les jambes de Baba au peloton, elle est plus facile pour la jument régimentaire. Un avertissement dans la tête. Heromantia est le nom d'un préservatif dans la Grèce antique. Si vous voulez vous faire des amis, faites-les loin. Ivan Susanin. Et ils vivaient longtemps et souvent. L'écart justifie les moyens. Le coup de foudre

  4. Tygosho

    Ce n'est pas absolument nécessaire pour moi. Qui d'autre, qu'est-ce qui peut inciter?

  5. Morenike

    Absolument avec vous, il est d'accord. Dans ce quelque chose est aussi pour moi, il me semble que c'est une très bonne idée. Complètement avec vous, je suis d'accord.

  6. Ciqala

    Vous avez frappé la marque. Il y a aussi quelque chose pour moi, il me semble que c'est une très bonne idée. Complètement avec vous, je serai d'accord.

  7. Nasser

    Hmm ... rien du tout.



Écrire un message