Gâteau au chocolat et aux noix

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Mélanger le beurre avec le sucre vanillé et le sucre jusqu'à consistance crémeuse, puis ajouter progressivement un œuf et bien mélanger. Ajouter sur la crème, les noix, la poudre de sel, la crème sure, le chocolat, la levure chimique, le rhum et la farine, mélanger tous les ingrédients pendant environ 2 minutes.

Tapisser la forme avec du beurre, de la farine et mettre la crème. Mettre au four chauffé à 175 C pendant 50-60 minutes (vérifier avec un cure-dent si c'est fait)

Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10-15 minutes, après quoi nous pouvons le servir avec de la compote et de la crème fouettée !

6 œufs
8 cuillères à soupe de sucre
8 cuillères à soupe de farine
200gr de chocolat
4 cuillères à soupe de cacao
1 cuillère à café d'huile
250 ml de yaourt de campagne
200 gr de noix concassées
1 sachet de levure chimique
200 gr de beurre
confiture de cerises (un pot de 350 gr)
sel

Nous préparons les ingrédients

J'ai fait chauffer la confiture de cerises dans un bol d'eau à feu doux, puis égoutté le sirop. J'ai gardé le sirop pour une recette de tarte.

J'ai coupé le chocolat en petits morceaux.

J'ai tamisé la farine avec la levure chimique.

Préparer le gâteau aux noix et crème au chocolat aux cerises

Dans un bol, j'ai fait fondre le beurre avec 1 cuillère à café d'huile, le chocolat haché 2 cuillères à soupe de sucre, le cacao et une pincée de sel.

Le chocolat était un peu sucré et plus besoin de sucre.

J'ai remué continuellement jusqu'à ce qu'ils soient tous fondus et homogénéisés, puis j'ai incorporé 3 jaunes et je les ai retirés du feu. Je laisse refroidir.

J'ai séparé les blancs d'œufs des jaunes et les ai battus avec une cuillère à café de sel, puis j'ai ajouté progressivement 6 cuillères à soupe de sucre, les trois jaunes d'œufs restants et le yaourt. J'ai mélangé légèrement avec une spatule en bois.

De la composition avec du chocolat refroidi, j'en ai séparé la moitié pour la garniture, et l'autre moitié je l'ai incorporée dans des blancs d'œufs, en mettant un peu de ceux-ci sur le chocolat et en remuant doucement pour ne pas quitter du tout la composition, il reste encore, il n'est pas conservé moelleux comme le pandispan ou les gâteaux.
Ensuite, j'ai incorporé des noix hachées et de la farine mélangée à de la levure chimique.

La composition est un peu plus épaisse que les gâteaux, mais n'ayez pas peur qu'elle ne soit pas si moelleuse, mais elle poussera bien dans le plateau.
J'ai tapissé un plateau de 20/30 cm et cuit à 180 degrés pendant 40 minutes.
Dans la composition chocolatée, j'ai mélangé les cerises dans la confiture et décoré le gâteau lorsqu'il a refroidi.
Un délice est sorti !

Gâteau aux noix et au chocolat

J'ai refait un gâteau super savoureux avec la merveilleuse machine Multicooker de Philips. Grâce à Philips et au merveilleux site culinaire Gustos.ro, j'ai l'opportunité de tester les fonctions de cet appareil si utile pour toute femme au foyer. Des entrées, soupes ou bouillons et plats principaux aux délicieux desserts, cet appareil fait son travail plus que parfaitement. De plus, ils lui font gagner beaucoup de temps jusqu'à ce qu'il fasse son travail.
Revenons à mon gâteau : il contient des noix, du chocolat et du rhum. En fait, c'est une sorte de gâteau, seulement il a une forme ronde. Une bonté qui doit être servie avec un café le matin au petit déjeuner, donc je vous garantis que vous ne prenez pas de poids :).

Vous pouvez également l'essayer, que vous utilisiez ce merveilleux appareil ou dans le bac de cuisson normal. Bien que maintenant l'été soit un merveilleux avantage que je n'ai pas à chauffer le four pour faire un bon dessert.

Pour Gâteau aux noix et au chocolatdenous avons besoin:

3 oeufs
120g de sucre
100 ml d'huile
100 ml de lait
1/2 sachet de levure chimique
200 gr de farine
2 cuillères à soupe de cacao noir
deux poignées de noix (je ne les ai pas pesées)
1/2 bouteille de rhum offerte
une pincée de sel
glaçage
120gr de chocolat au lait
3-4 cuillères à soupe de crème fouettée
une poignée de noix hachées
Pour la poêle beurrée un peu de beurre

Méthode de préparation Gâteau aux noix et au chocolat

Nous mélangeons des œufs entiers, dans lesquels nous saupoudrons une pincée de sel, avec le sucre jusqu'à ce qu'ils s'éclaircissent et que le sucre fonde.
Verser progressivement l'huile et le lait en mélangeant après chacun.
Incorporer la farine mélangée à la levure chimique et au cacao, à l'aide d'une spatule.
Ajouter l'essence de rhum et les noix concassées et mélanger à nouveau avec une spatule.
Versez la composition dans le bol du Multicuiseur graissé avec un peu de beurre.
On ferme le couvercle et on règle l'appareil sur la fonction & # 8222bake & # 8221, on choisit la température à 150 degrés et le temps de cuisson 45 minutes.
Lorsque le temps de cuisson est terminé, ouvrez le couvercle mais laissez le dessus dans la casserole pendant encore 10 minutes sans éteindre l'appareil.

Nous sortons le gâteau sur une assiette et bien sûr nous éteignons également l'appareil et le retirons de la prise.
Glaçage:
& # 8211 Faire fondre le chocolat avec la crème liquide au bain de vapeur
Étaler le glaçage sur le gâteau et saupoudrer de noix concassées dessus.

6 œufs
8 cuillères à soupe de sucre
8 cuillères à soupe de farine
200gr de chocolat
4 cuillères à soupe de cacao
1 cuillère à café d'huile
250 ml de yaourt de campagne
200 gr de noix concassées
1 sachet de levure chimique
200 gr de beurre
confiture de cerises (un pot de 350 gr)
sel

Nous préparons les ingrédients

J'ai fait chauffer la confiture de cerises dans un bol d'eau à feu doux, puis égoutté le sirop. J'ai gardé le sirop pour une recette de tarte.

J'ai coupé le chocolat en petits morceaux.

J'ai tamisé la farine avec la levure chimique.

Préparer le gâteau aux noix et crème au chocolat aux cerises

Dans un bol, j'ai fait fondre le beurre avec 1 cuillère à café d'huile, le chocolat haché 2 cuillères à soupe de sucre, le cacao et une pincée de sel.

Le chocolat était un peu sucré et plus besoin de sucre.

J'ai remué continuellement jusqu'à ce qu'ils soient tous fondus et homogénéisés, puis j'ai incorporé 3 jaunes et je les ai retirés du feu. Je laisse refroidir.

225g de sucre,
125g de chocolat,
90g de beurre,
2 oeufs ,
90g de farine,
50 g de noix / noisettes / pistaches (votre préféré)

Faire fondre le chocolat et le beurre, au bain-marie, remuer continuellement jusqu'à ce qu'ils fondent. Retirer la composition du feu et incorporer les œufs battus, le sucre et la farine. Bien mélanger le tout et ajouter les morceaux de noix. Versez la composition dans un moule beurré et enfournez pour 30 minutes. Une fois qu'il a refroidi, décorez-le à votre goût (j'ai utilisé de la crème au chocolat et un ornement de gâteau / gâteau).

Entrement avec mousse au chocolat et mousse aux fraises

S'il s'agit de gâteaux, vous savez déjà que je les préfère de manière un peu compliquée et qui sont préparés. Ils ont élevé cette tarte aux fraises et au chocolat à un autre niveau de finesse ! Je n'ai pas aimé dans la recette originale le fait que les fruits soient laissés tels quels.

Gâteau au chocolat aux fraises, recette avec crème au chocolat et fruits. L'un des meilleurs gâteaux au chocolat et aux fraises était la star du jour. Un gâteau maison au cacao et crème au mascarpone et chocolat.

Gâteau au chocolat et aux fraises.

225g de sucre,
125g de chocolat,
90g de beurre,
2 oeufs ,
90g de farine,
50 g de noix / noisettes / pistaches (votre préféré)

Gâteau aux noix, chocolat et rhum

Incorporez ensuite la farine mélangée à la levure chimique à l'aide d'une spatule et remuez doucement pour qu'il ne reste pas de mousse.

Et à la fin on ajoute la noix, en mélangeant tout aussi facilement avec une spatule.

Verser dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettre au four préchauffé à 175 gr pendant environ 30-35 minutes (vérifier avec un cure-dent si le dessus est bien cuit).
Retirer de la poêle et laisser refroidir.
Coupez le haut en deux. Graisser la première feuille avec 1/3 de la crème sur laquelle on pose la deuxième feuille et graisser avec le reste de la crème. Parsemer le dessus de noix concassées.
Réfrigérer environ 2 heures ou jusqu'au lendemain, puis trancher et servir.

Gâteau rapide au rhum et au chocolat

Gâteau rapide au rhum et au chocolat & # 8211 un dessus moelleux et très chocolaté, un glaçage généreux au rhum et au chocolat. Celui-ci noir au rhum et noix il peut être découpé avec des formes de demi-cercle, de croissant, d'étoiles ou de carrés.

j'ai fait ça gâteau rapide au rhum et au chocolat à l'occasion d'une action caritative à Arad. J'ai de nouveau été mis au défi d'assister à l'événement intitulé & # 8222Sweet Charity Exchanges & # 8221. C'est la 4ème année que je participe activement à cet événement, qui en est à sa 5ème édition, dans les deux dernières éditions j'ai déjà participé sous la forme & #8222Savori Urbane & #8221. Nous sommes honorés d'être présents à cet événement encore cette année.

L'objectif de l'événement est de récolter des fonds pour les enfants issus de milieux défavorisés et les enfants diagnostiqués autistes du Centre de Conseil et d'Assistance Spécialisée pour les personnes atteintes de TSA Arad.

& # 8222Parce que notre amour et notre aide doivent pouvoir accepter les différences, les manques, les faiblesses et nous faire partager des sourires & # 8221 !

Nous nous sommes donc mis au travail et avons préparé des goodies avec un goût de Noël et de charité. J'ai fait ce gâteau avec du rhum et du chocolat et pain d'épice glacé de l'enfance.

Cette semaine, nous avons également participé à un événement spécial, avec nos amis de l'association Integra, intitulé & # 8222Art as a puzzle & # 8221. Entre autres, les peintures réalisées par des enfants et des adultes trisomiques de l'association Integra ont été exposées, sous la direction attentive de Mme Ondina Turturica.

Parce que j'aimais beaucoup ces peintures, j'en ai choisi trois à inclure dans nos recettes comme arrière-plan. Merci Integra pour cette opportunité !

A partir des ingrédients ci-dessous j'ai obtenu un plateau de 24 x 36 cm (environ 24 morceaux de gâteau)

Gâteau au chocolat suédois

Le thème d'aujourd'hui de l'Inspiration Food Marathon, une initiative d'Electrolux pour les blogueurs culinaires, est les délices suédois et comme j'ai raté l'édition chocolatée, j'ai senti que je devais compenser d'une manière ou d'une autre. Et j'ai réussi avec le plus de gâteau au chocolat et la consistance d'un vrai brownie appelé kladdkaka & #8230ok, vous ne pouvez l'appeler le gâteau au chocolat que si vous voulez :))

J'ai été inspiré par ici, mais j'ai réduit la quantité de sucre et utilisé les formes de poterie Emile Henry (j'ai une rage pour cette marque) et quand je les ai vus dans mon assiette j'étais dans un dilemme. Dois-je vraiment les partager avec le reste de la famille ou est-ce que je ne sais même pas qu'ils ont jamais existé ?

Dessus moelleux au noyer :

Battre les blancs d'oeufs avec une pincée de sel. Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à l'obtention d'une mousse dense et brillante. Nous frottons les jaunes avec de l'huile, de l'essence de vanille et de l'essence d'amande sur les blancs d'œufs et mélangeons légèrement. A la fin, incorporer la farine mélangée à la levure chimique et aux noix moulues, en mélangeant légèrement à la spatule, avec des mouvements de bas en haut.

Versez la composition dans la plaque (20/30 cm) tapissée de papier cuisson et enfournez à feu moyen (four électrique 160 degrés avec ventilation) pendant environ 30 minutes. Retirez le dessus du plateau et placez-le sur une grille. Laissez refroidir avec le papier cuisson.

Crème pour gâteau aux noix :

Chocolat blanc cassé et mélangé avec 200 ml de crème fouettée et faire fondre dans un bol à feu doux. Sans faire bouillir et en remuant constamment, maintenez la casserole sur le feu jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Réserver, laisser refroidir un peu, puis mettre au congélateur environ 1 heure, jusqu'à ce que la crème refroidisse très bien et commence à durcir.

La crème au chocolat blanc bien refroidie est mélangée jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse.

Dans un bol, mélanger la crème pour le reste de chantilly. Quand il commence à prendre de la consistance, ajoutez du sucre en poudre et du fromage à la crème. Mélanger jusqu'à ce que la crème devienne ferme et mousseuse.

Mélanger la crème au chocolat blanc avec le fromage à la crème et mélanger légèrement jusqu'à consistance lisse.

Le dessus refroidi est coupé en 3 parties, la crème est divisée en 2 et uniformément répartie entre les dessus. Enveloppez le gâteau dans du film alimentaire et laissez-le refroidir jusqu'au moment de servir.