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Biscuits pleins d'esprit de dessert

Biscuits pleins d'esprit de dessert


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Il y a de nombreuses années, les biscuits saupoudrés étaient présents sur toutes les tables de fête, car ils étaient faciles à préparer, ne nécessitaient pas d'ingrédients coûteux et se conservaient également très bien pendant longtemps. Dans l'esprit collectif, ces biscuits sont restés avec le nom de "ciucălăi" et rappellent évidemment les temps d'antan et d'enfance.
Je sais par un cher ami en cuisine (et pas seulement) dans des pays lointains que le nom "biscuits saupoudrés" vient du mot allemand "Spritzbiskotten", le mot "Spritze" signifie "seringue" et fait référence au dispositif spécial par lequel les biscuits sortent ainsi façonnés de l'ancien hachoir). Autrefois, dans les vieilles familles allemandes, avant les vacances de Noël et de Pâques, on préparait de tels gâteaux économiques et rapides qui, tels qu'ils se présentaient, devenaient de plus en plus fragiles, étant donné qu'ils étaient faits de saindoux.
A la recherche du passé, avec des goûts, des saveurs et des idées différentes, je prépare, de temps en temps, ce qui reste, au moins dans les souvenirs, de la cuisine d'antan...
A partir des ingrédients ci-dessous, j'ai fait 80 biscuits fêlés d'environ 8 cm de long.


13.45 lei Quantité Nectarines au pamplemousse - 90% fruits 180 gr (sans sucre) Lire la suite

Nectarines au pamplemousse, 90 % de fruits, sans sucre, avec édulcorant naturel de sève de bouleau (à faible valeur nutritionnelle et à faible indice glycémique), recommandées pour les enfants et les personnes ayant des problèmes de glycémie.

Il ne contient aucun gélifiant ou autre additif épaississant.

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Schokoladenstäbchen - bâtonnets de chocolat

Une excellente recette, les biscuits sont très, très parfumés, savoureux, ils ont un. Recettes d'aliments pour bébés, Recettes. Mes chéris, parce que vous m'avez demandé des macarons à plusieurs reprises, je vous ai apporté une recette de macarons avec. De cette composition, il en sort environ 100. Recette originale de pommes de terre françaises & # 8211 Pommes de terre au four. Gâteau aux biscuits au latex - recette vidéo.

Recette de recettes de desserts, bonbons français. Biscuits tendres fougueux, biscuits au beurre, saindoux, recette d'enfance. Biscuits français : des biscuits au look extraordinaire, au goût très particulier. Les biscuits beaux et savoureux que j'ai repérés chez Bianca Popescu l'ont recommandé. La recette peut sembler compliquée, mais ci-dessus j'ai révélé toutes les étapes à suivre. Langues de chat & rdquo sont des biscuits croquants et délicieux élaborés selon une recette française. Ingrédients : Crème praliné, 250 g de lait entier, 1 gousse de vanille.

Biscuit salami recette d'enfance & # 8211 un dessert simple et pas cher.


Palettes de chocolat en 2019

Chocolat pâle & # 8211 LIVRE DE RECETTES. Un blog avec des recettes culinaires, des recettes simples accessibles à tous, des recettes rapides, des recettes faciles, des gâteaux et des gâteaux. Les ingrédients présentés sont pour 1. Le gâteau aux biscuits et aux bananes est un dessert simple, délicieux et il se prépare rapidement. C'est un gâteau sans cuisson, à base de biscuits. Dessert dans un verre avec yaourt et crème d'abricot & # 8211 LIVRE DE RECETTES Nourriture. Articles du LIVRE DE RECETTES écrits par Vicky`s Recipes. De temps en temps, parmi mes récits de voyage, je glisse un gâteau fait maison. Recettes de desserts, bonbons, faits maison, desserts, bananes, cuisine. Les cookies maison sont une recette pour toute la famille !

Dès son plus jeune âge, Luca a eu une grande passion pour les cookies et les biscuits ! Bonbons Raffaello au lait en poudre & # 8211 ancienne recette du livre de recettes de ma tante. Si vous avez aimé notre recette. Des recommandations pour vous et votre maison.

Note : 4 & # 8211 31 votes & # 8211 30 min. Recette parfaite, résultat parfait !

Juste trop de crème, mais peut-être que j'ai fait les cookies trop gros.

Chère Laura, je ne sais pas si vous utilisez de la cardamome. Délicieux smoothie aux bananes, poires, noix et amandes par. Cognac & quot. N'oubliez pas le livre de recettes Scoop.

Boîte de biscuits Snips, 2,7 L. Ce que j'ai aimé dans cette recette de biscuits de Linzer, c'est le fait qu'elle contient des amandes broyées dans la pâte, un ingrédient qui donne une saveur aux biscuits. Chocolat maison en feuilles de gaufrette.


  1. Écraser les biscuits puis bien mélanger avec le fromage blanc jusqu'à l'obtention d'une composition homogène.
  2. A partir de la composition résultante, des boules sont formées qui sont placées sur un plateau et dans lesquelles des bâtonnets sont ensuite insérés.
  3. Réfrigérer pendant 30 minutes, pendant lesquelles le chocolat fond.
  4. Passez chaque sucette dans du chocolat fondu puis dans de la noix de coco ou tout autre décor choisi. Laisser poser.

Conseil utile

Au lieu de cookies aux pépites de chocolat, vous pouvez également utiliser de simples cookies sprite ou même des pandispan de 2-3 jours.

✽ Une autre option est d'utiliser, à la place du fromage de vache, 140 ml de lait concentré et une cuillère à soupe de sirop de caramel ou d'essence de vanille. Mélangez bien ces ingrédients avec les biscuits hachés, formez des boules et mettez-les au réfrigérateur.


Craquelins maison

Mode de préparation :Dans un bol, mélanger le beurre (ou saindoux) avec le sucre, ajouter les œufs, le sucre vanillé, le zeste de citron et une pincée de sel un à un et bien mélanger les ingrédients. Ajouter la farine et pétrir à la main jusqu'à obtenir une pâte compacte, semblable à de la pâte à modeler. Mettez la pâte dans le hachoir, montez la forme désirée de l'esprit à la fin et faites les biscuits. Couper au couteau selon la taille désirée. Selon les envies de chacun, des biscuits cylindriques ou larges peuvent être réalisés.

Si vous n'avez pas de forme d'esprit, vous pouvez les façonner à la main et les couper en surface avec un couteau. Placez les biscuits dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 180°C, environ 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Si vous voulez faire des crackers avec du cacao, mettez une cuillère à soupe de cacao. Les biscuits peuvent être glacés au chocolat, aux noisettes, à la noix de coco ou aux pistaches, selon l'envie et l'imagination de chacun. Les biscuits peuvent être conservés dans des boîtes en métal hermétiquement fermées.Vous obtiendrez un dessert rapide et délicieux qui vous rappellera toujours l'enfance.

Nous vous souhaitons bon appétit et augmentons votre recette de cuisine de biscuits en spirale maison !


Biscuits à la vanille (biscuits spiritueux)

Une recette simple de cookies qui fondent dans la bouche. On dit qu'un peu de poudre de cardamome (en anglais cardamom), donne un goût particulier à ces biscuits à la vanille.

Ingrédients:

  • 250g de beurre sans sel
  • 250g de sucre
  • un gros oeuf
  • 2 cuillères à café et demi d'extrait de vanille
  • une demi cuillère à café de cardamome en poudre (facultatif)
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 390g tamisé (tout usage) tamisé.

Méthode de préparation: Préchauffer le four à 375F. Mélanger le beurre avec le sucre à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il devienne mousseux. Ajouter l'œuf, l'extrait de vanille, la cardamome et le sel. Mélanger avec une cuillère en bois et ajouter la farine. Homogénéiser la pâte. Mettre la pâte dans un emporte-pièce et saupoudrer les biscuits directement sur la plaque. Mettre au four pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré. Transférer sur une grille et laisser refroidir. Ils peuvent être décorés avec du sucre vanillé, mais je les préfère simples.
Ils sortent plus de 40 pièces et peuvent être conservés dans des contenants à température ambiante pendant plusieurs jours.

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Biscuits Sprite

Faire une pâte en mélangeant du beurre ou de la margarine avec du sucre et de la vanille, jusqu'à ce qu'elles deviennent crémeuses, ajouter les œufs et le zeste de citron, dissoudre la levure chimique dans un peu d'eau et incorporer progressivement à la farine. Fixez la forme spéciale au hachoir, passez la pâte dans le hachoir en la fragmentant tous les 7 cm, placez les biscuits dans la plaque avec du papier sulfurisé et faites cuire au feu pendant 30-35 minutes.
Vous souvenez-vous des biscuits fabriqués à l'aide du hachoir, avec l'arôme de vanille et de zeste de citron ou d'orange que nos grands-mères et mères faisaient pendant le communisme ? Comme ils étaient bons, car je n'avais pas autant d'offres sur les étagères des magasins qu'aujourd'hui.

* ça dépend aussi de la farine, pour faire une bonne pâte à donner au hachoir, pas trop dure car elle s'effrite)


BISCUITS SPIRIT AU BEURRE ET NOIX

Les biscuits au beurre et aux noix, avec un peu de chocolat en décoration, sont la garantie d'un dessert parfait pour les enfants. A ne pas manquer lors des fêtes, dans le forfait scolaire ou simplement pour les envies de sucré, avec ces biscuits on chouchoute nos amis.

INGRÉDIENT:

(pour environ 50 pièces -3 * 6 cm)

graines de ½ gousses de vanille

Pour la garniture :

Mélanger le beurre avec le sucre et les graines de vanille.

Lorsqu'ils deviennent une crème mousseuse, ajoutez les jaunes, puis incorporez la farine mélangée à une pincée de sel, en alternant avec le lait, et enfin les noix moulues.

Laissez refroidir la pâte pendant 1 heure, puis remuez-la avec l'appareil spécial.Mettez les biscuits dans la plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorés au fond.

Laissez-les refroidir sur une grille, puis décorez-les de chocolat fondu au baine marie avec du lait. Lorsque le chocolat durcit, nous pouvons servir.


Les acadadas de biscuits et de lait concentré sont incroyablement faciles à préparer, et je ne parle même pas de goût. De plus, vous pouvez les décorer à votre guise, vous pouvez les utiliser comme décoration comestible pour la table des fêtes, vous pouvez les emballer individuellement pour les offrir aux enfants. De plus, vous pouvez utiliser les simples biscuits laissés par les vacances ou peut-être du pandispan durci. Les étapes pour faire des bonbons maison sont les suivantes :

Dans un blender, bien broyer les biscuits, puis les mélanger avec du lait concentré et une cuillère à soupe de sirop de caramel. Bien pétrir à la main, la consistance doit être collante mais pas très humide. Si vous pressez la pâte entre vos doigts, aucun liquide ne doit en sortir.

Formez des boules à partir de cette composition - pour les rendre uniformes, utilisez une cuillère comme mesure, placez-les sur un plateau et mettez-les au congélateur pendant 15 minutes. Dans l'image ci-dessous, vous voyez exactement les étapes à suivre :

En attendant, préparez le reste des ingrédients, il faudra bien vous organiser et aller vite :). Faites fondre le chocolat au bain de vapeur avec les cuillères de lait et gardez-le au chaud, c'est-à-dire doux. Vous préparez également votre sucre de couleur ou les bonbons décoratifs et les crayons de nacre de Dr. Oetker - qui sont très, très faciles à travailler et très efficaces.

Sortez les boules du congélateur, ramollissez un peu d'un bout de la sucette au chocolat blanc et poussez-la délicatement au milieu. Laissez durcir, puis trempez chaque sucette dans du chocolat blanc, égouttez l'excédent et piquez-le dans un morceau de polystyrène pour le fixer. Décorez à votre guise et à votre imagination, laissez-les prendre un peu, puis laissez-les refroidir pour durcir.

Les biscuits acadiens et le lait concentré sont le dessert idéal pour une fête d'enfants par exemple.


Vidéo: gâteaux boule de noix de coco halwate richbond (Janvier 2023).