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#369 Choux de Bruxelles au sambal vert

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Cela souffle les germes standard avec de l'ail et du bacon hors de l'eau. Rôtir le...

#369 Choux de Bruxelles au sambal vert

Cela souffle les germes standard avec de l'ail et du bacon hors de l'eau. Je l'appelle #369 pour honorer l'adresse de Talde au 369 7th Avenue ainsi que la brillante tradition de commander des menus chinois par numéro.

Extrait du livre AMÉRICAIN ASIATIQUE de Dale Talde avec JJ Goode. Réimprimé avec la permission de Grand Central Life & Style. Tous les droits sont réservés.

Ingrédients

  • 1 1/2 livre de choux de Bruxelles, parés et coupés en deux sur la longueur
  • 1/4 tasse plus deux cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 1/2 cuillère à café de sel casher
  • 1/4 tasse plus deux cuillères à soupe de sambal vert ou plus au goût
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais


Voir la vidéo: Velouté de choux de Bruxelles, feta et jambon cuit (Décembre 2022).