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Salade de chou kimchi

Salade de chou kimchi


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Salade de chou kimchi

Une version coréenne de la salade de chou classique

Une version coréenne de la salade de chou classique

4 personnes

Difficulté Pas trop compliqué

Nutrition par portion
  • Calories 122 6%

  • Lipides 7,5 g 11%

  • Saturés 1,1g 6%

  • Sucres 11.8g 13%

  • Sel 1,1g 18%

  • Protéine 3,3g 7%

  • Glucides 12,3g 5%

  • Fibres 5,6g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 600g de chou blanc
  • 200g de poireau
  • 100g de carotte
  • 2 cuillères à soupe de gochugaru, (poudre de piment coréen)
  • 1 cuillère à café d'ail râpé
  • 1 cuillère à café de gingembre râpé
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre distillé, (12%)
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 1 à 2 cuillères à café de sel
  • ½ à 1 cuillère à soupe de sucre granulé

Recette de

Kimchi: recettes essentielles de la cuisine coréenne

Par Byung-Hi Lim et Byung-Soon Lim

Méthode

  1. Coupez, émiettez le chou blanc, le poireau et la carotte, puis mélangez dans un bol.
  2. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez - il peut être consommé immédiatement et se conservera au frais pendant 1 semaine.


Voir la vidéo: Faire du kimchi, le chou fermenté et épicé de Corée (Septembre 2022).


Commentaires:

  1. Jethro

    Je suis désolé, mais, à mon avis, vous vous trompez. Je peux le prouver. Écrivez-moi en MP.

  2. Jut

    Je vous conseille de visiter le site bien connu, sur lequel il y a beaucoup d'informations sur cette question.

  3. Welles

    Quoi que ce soit!

  4. Matyas

    C'est l'excellente idée

  5. Jusho

    J'ai réfléchi et j'ai supprimé cette question

  6. Lorencz

    Bonne journée, chers collègues et amis. J'ai passé beaucoup de temps à chercher un bon blog sur des sujets similaires, mais beaucoup d'entre eux ne me convenaient pas avec le manque ou le manque d'informations, des interfaces stupides, etc. Maintenant, j'ai trouvé ce que je voulais et j'ai décidé d'ajouter mon propre commentaire. Je voudrais, chers administrateurs, que votre blog continue de se développer à un tel rythme, le nombre de personnes augmente régulièrement et que les pages deviennent de plus en plus. Je me suis souvenu de l'adresse de votre blog pendant longtemps et j'espère entrer dans les rangs des utilisateurs les plus actifs. Un grand merci à tous ceux qui m'ont écouté et ont pris une minute de temps libre pour lire ce commentaire. Merci encore. Vitaly.



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