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Roses aux pommes, raisins secs et noix

Roses aux pommes, raisins secs et noix


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Mettez les raisins secs dans un bol et saupoudrez de rhum.

Le four est préchauffé à 190-200°C.

La pâte feuilletée décongèle. Couper en 4 carrés. Chaque carré est coupé des coins au centre en laissant le centre non coupé.

Lavez les pommes, épluchez-les, enlevez la colonne vertébrale, épluchez un peu plus pour remplir les pommes de raisins secs. Plongez les pommes dans un bol d'eau dans lequel vous mettez du jus de citron pour éviter l'oxydation.

Mélanger le beurre avec les raisins secs, les noix concassées, le sucre, la cannelle et le sucre vanillé.

Remplissez les pommes de cette composition, posez une noix dessus, puis placez-les au centre de chaque carré.

Graisser la pâte avec le jaune d'œuf battu, puis la lever le plus haut possible en façonnant quelques pétales de fleurs.

Attrapez la pâte aux pommes à l'aide de cure-dents.

Mettez la plaque au four pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit bien dorée.

Quand ils sont prêts, laissez-les refroidir puis servez.


Vidéo: Recette des Roses Feuilletées à la Pomme (Janvier 2023).